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LE VIGNE DI FRANCA

L’azienda nasce nel 1998 è situata a due Km dalla città di Fermo e a tre Km dalla città di Porto San Giorgio a circa 2 Km in linea d’aria dal mare, in una vallata tra due delle innumerevoli colline marchigiane. Otto ettari sono messi a dimora con olivi e vigna. La vigna si trova collocata nella collina nord di una valle che convoglia l’acqua piovana al mare. La vigna risulta posizionata a Sud, cogliendo tutte le irradiazioni del sole da quando sorge ad Est sino al suo tramonto ad Ovest, approfittando del micro clima che permette alle brezze locali, che vanno al mattino verso il mare ed alla sera verso la montagna di attraversare i filari nella sua lunghezza, aerando i grappoli con una brezza tiepida e costante. Prova della benevola posizione sono le piante di aranci, mandarini, limoni davanti a casa. Querce secolari vecchie di secoli cingono la proprietà a nord riparando il terreno dal vento di nord/est. La vigna con un sesto di 1.60 mt , e piante a 80 cm, a una densità di 7500 piante a ettaro. La forte insolazione e il terreno argilloso sviluppano i sapori e profumi che si trovano nei vitigni messi a dimora; Montepulciano, Merlot. Con esposizione a nord, invece, due ettari di vigna sempre Montepulciano e Merlot. La vinificazione, controllata, viene fatta in serbatoi d’acciaio, e la raccolta, rigorosamente a mano, utilizza cassette da 15/20 kg, dopo mezz’ora dalla raccolta l’uva ancora integra, viene deraspata e immessa nei tini. A fermentazione avvenuta il vino viene spostato nelle Barriques o Tonneauxs, dove avverrà la fermentazione mallo lattica , per continuare poi il suo invecchiamento in botti di rovere francese. Anche l’imbottigliamento viene fatto nella azienda usufruendo di appositi camion attrezzati. Durante la stagione le piante subiscono due potature del frutto, in questo modo la produzione è volutamente ridotta e limitata a 50 qt ettaro. In totale l’azienda produce 35.000 bottiglie di vino frutto della continua selezione e del prodotto base, che garantisce la qualità del vino imbottigliato.
indirizzoContrada Santa Petronilla 69 - 63900 Fermo fm

telefono+39 335 6512938