Tutto nasce dal desiderio profondo di tornare alla terra, quella vera, quella di casa.
Vito Cardinali, imprenditore di origini marchigiane, ha sempre sognato di produrre un vino
che raccontasse il paesaggio della sua infanzia: i colori della campagna, l’odore delle
vigne in estate, il silenzio della terra dopo la vendemmia.
Nel 1977 nasce così il Podere, all’inizio come luogo di ritorno e rifugio. Poi è diventato
molto di più: un progetto concreto per dare nuova voce ai vitigni autoctoni della zona,
primo fra tutti il Verdicchio, affiancato dal Lacrima di Morro d’Alba, vitigno unico e
identitario del nostro territorio.
Coltiviamo 35 ettari di vigneto, immersi in una tenuta di 100 ettari nella Contrada
Sant’Amico, dove ogni intervento in vigna e in cantina è pensato nel rispetto della natura.
Produzione integrata certificata SQNPI, lavorazioni ridotte al minimo, enologia pulita e
rispettosa.
Nel 2021 abbiamo costruito una cantina ipogea, perfettamente integrata nel paesaggio.
La prima vendemmia è del 2023: nascono così Vito, Verdicchio dei Castelli di Jesi
Classico Superiore DOC e Costa Lisiano, Marche rosso IGT a base di uva lacrima, due
vini che raccontano con sincerità ed eleganza l’identità di questo angolo di Marche.
Nel 2025 usciranno la nostra prima Riserva di Verdicchio DOCG, frutto della selezione
delle uve migliori, un grande bianco da invecchiamento, e il Lacrima di Morro d’Alba DOC
Superiore.
Il Podere è anche oliveto, frutteto e campo: da qui nasce il nostro olio extra vergine
“Morro”, insieme a cereali e frutti antichi come noccioli, visciole e melograni.