Per realizzare il nostro sogno ci siamo lasciati guidare dal desiderio di condividere i valori genuini delle precedenti generazioni

La ricerca del luogo adatto al nostro progetto ha richiesto alcuni anni … poi nel 2017 un terreno incolto e abbandonato ci ha stregati.

Si trova alle spalle di Senigallia, a due passi dal mare, su una collina che guarda tramontare il sole.

L’esposizione e le caratteristiche del terreno erano perfetti.

E’ stato facile immaginare l’uliveto ed il vigneto, è stato un po’ più difficile chiedere alle malerbe di cedere il posto.

Alcuni vecchi olivi, malridotti, ci hanno regalato la nostra prima produzione di olio.

Il nuovo vigneto la sua prima vendemmia nel 2023.

Ecco come dovevano essere i nostri prodotti: legati al territorio, alla storia e alle tradizioni, coltivati nel pieno rispetto della natura, genuini e quindi buoni e di ottima qualità.

Così è nata la Società Agricola Montebianco120 s.s. di Fabiola Vegliò e Stefano Catena.

Il terreno

L’azienda agricola si sviluppa su circa 10 ettari complessivi. Il terreno risulta essere calcareo ed argilloso (seminativo), calcareo elevato e medio impasto con prevalenza sabbia (oliveto e vigneto).

La pratica del sovescio è praticata sulle colture arboree mentre nel seminativo si applica la rotazione delle colture previste dalle norme sul Biologico alternando alle colture da reddito, leguminose ed oleaginose.