PASSIONE PER IL VINO

VIGNETI, PRODUZIONE E OSPITALITÀ: LE PROPOSTE DI FILODIVINO

NEL MAGICO TERRITORIO DELLE MARCHE

La coltivazione della vite è il destino naturale di questa terra; la buona

composizione del terreno, tipico dei rilievi preappenninici, e il clima,

mediterraneo e parzialmente montano, creano l’ambiente ideale per i vigneti,

una delle colture storicamente presenti sul territorio.

Il nostro vigneto è esposto a sud-ovest, su un versante uniforme,

caratterizzato da morbide pendenze; la posizione risulta ottima per la pianta,

che infatti gode di una buona ventosità proveniente dal mare. Il clima è

contraddistinto da significative escursioni termiche tra il giorno e la notte,

essenziali per produrre grappoli con una straordinaria concentrazione

zuccherina e una spiccata acidità.

I terreni sono in fase di conversione da un’agricoltura di tipo tradizionale al

biologico, le attività sulla vite sono condotte manualmente, con la massima

cura e l’impegno quotidiano in vigna.